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关于炸鸡汉堡店等商用冷柜所需注意事项 各位商家请收藏

发布时间:2018-08-30 08:35:22

       1.国内冷柜使用交流220V/50Hz电源。如电源条件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必须加装1000W以上的自动稳压器配合使用。
  2.必须使用独立专用插座并进行可靠接地。冷柜的电源线配有(接地)插头符合标准三线(接地)插座。在任何情况下,切勿切除或拆除电源线的第三插脚(接地)。
  3.冷柜内严禁放入易燃、易爆的危险品及强腐蚀性的酸、碱等。
  4.请勿靠近冷柜使用可燃性喷雾剂,以免引起火灾。      5。有煤气等易燃气体泄漏时:关闭气体泄漏的阀门;打开排气装置和门窗;不要拔或插冷柜电源插头;
  6.不要让小孩在柜附近玩耍,以防发生意外。
  7.冷柜一旦切断电源,需待五分钟以上方可重新接通,以免压缩机或系统损坏。维护保养,必须拔下电源插头。冷柜安装就位后,插头应该可以被触及,以防发生危险时及时拔下电源插头。
  8。如果电源线需加长,加长线截面积不得小于0。75mm2。如果电源软线损坏,必须使用专用软线,联系冷柜公司当地售后服务人员来更换。
       9.刚接通电源的冷柜不要立即放入食品,让空柜运行一段时间后(夏季约3小时,冬季约2小时),再将冷冻食品装入柜内储藏。
  10。冷柜移动后,需静置十分钟以上再接通电源。
  11.定期进行冷柜的清洁,为了安全清洁前将电源插头拔掉。对机舱内的换热器定期除尘可以提升换热效率,降低能耗。
  12.机械除霜的商用冷冻柜要定期除霜,以免霜层过厚增加冷柜的能耗。除霜时,先将柜内货物转移,静置一段时间待霜层融化后再用冷柜配备的除霜铲铲除,忌用尖锐物品蛮力除霜,以免损坏冷柜内壁。

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